{"title":"Oli Moulin d'Adele","description":null,"products":[{"product_id":"olio-di-noci-le-moulin-dadele","title":"Olio vergine di noci tostate, Le Moulin d'Adèle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE TECNICHE:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNome del prodotto:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOlio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNoci \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTostate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOlio artigianale prodotto nel Cantal da noci francesi, delicatamente tostate e sottoposte a lenta pressione meccanica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSenape liscia, macinata finemente, con grani di pepe verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/papillongourmet.com\/pages\/le-moulin-dadele\"\u003eLe Moulin d’Adèle\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCantal - Massif Central, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eArea di provenienza noci:\u003c\/strong\u003e Lot-et-Garonne, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 50 cl\u003cbr data-end=\"2169\" data-start=\"2166\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"402\"\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003eContiene frutta a guscio (noci). Può contenere tracce di arachidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1012\" data-start=\"656\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Olio Vergine di Noci Tostate del Moulin d’Adèle è prodotto artigianalmente a Murat, nel cuore del Cantal, utilizzando noci di origine francese provenienti dal Lot-et-Garonne.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrima della spremitura, le noci vengono frantumate con un antico aplatisseur in ghisa e sottoposte a una leggera tostatura, passaggio che ne sviluppa tutta la ricchezza aromatica. Seguono una lenta pressione meccanica e una decantazione naturale. L’olio è di prima pressione, vergine e non raffinato.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un olio limpido dal colore dorato, intenso e profondamente aromatico, nel quale emergono con nettezza le note della noce tostata. Il Moulin sceglie volutamente una lavorazione lenta, privilegiando il gusto e la qualità aromatica rispetto alla resa produttiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il prodotto emblematico del Moulin d’Adèle e racconta bene il progetto della maison: recuperare un antico savoir-faire dell’Auvergne utilizzando macchinari dei primi del Novecento restaurati e riportati in funzione.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1052\" data-start=\"899\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeale soprattutto a crudo o aggiunto a fine preparazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003einsalate, in particolare indivia e insalate amare\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ein sostituzione dell'olio di semi nei dolci e torte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003evinaigrette con aceto di sidro o aceto balsamico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eformaggi di capra e crostini\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epatate schiacciate, anche in sostituzione del burro\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eomelette e preparazioni a base di uova\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epasta, aggiunto a filo prima di servire\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esalumi e charcuterie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003everdure cotte e crude\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produttrice consiglia di non sottoporlo a temperature troppo elevate, per preservarne sia gli aromi sia le caratteristiche dell’olio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Papillon Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55041756889426,"sku":"0","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2394\/0434\/files\/Oliodinoci.jpg?v=1791903166"}],"url":"https:\/\/papillongourmet.com\/collections\/oli-moulin-dadele.oembed","provider":"Papillon Gourmet","version":"1.0","type":"link"}