La storia della famiglia Dupont in Normandia risale al 1703: da sette generazioni, l’arte del calvados si tramanda di padre in figlio, unendo tradizione e visione. Attualmente l'azienda è sotto la guida di Etienne Dupont, e poi del figlio Jérôme.

Il domaine ha rivoluzionato la produzione di cidro, calvados e pommeau, introducendo metodi d’eccellenza come la selezione manuale delle mele, l’uso di 13 varietà autoctone e la doppia distillazione in alambicco di rame. La fermentazione naturale, il rispetto del terroir e l’affinamento in botti di rovere francese garantiscono una purezza aromatica eccezionale.