Miels des 7 Familles

La maison qui valorise le miel et les petits apiculteurs français

Miels des 7 Familles est née à Marseille de l'idée de remettre le vrai miel au centre : celui qui est issu d'un terroir précis, d'un apiculteur identifiable, d'une floraison spécifique.

Dans un marché souvent dominé par des mélanges anonymes d'origine incertaine, la maison a choisi une approche opposée : faire de chaque pot un produit 100% traçable, où le consommateur sait exactement de qui et d'où provient le miel.

Ce n'est ni une coopérative, ni une seule exploitation agricole.

C'est une structure de sélection indépendante qui collabore avec un réseau d'apiculteurs français, petits et rigoureusement choisis, les soutenant dans la distribution et récompensant leur qualité.

Le nom s'inspire du célèbre Jeu des 7 Familles, le jeu de cartes français : chaque miel fait partie d'une "famille" différente, qui raconte un territoire, une floraison et un style aromatique unique.

Comment la maison est née

Le projet est né de l'initiative d'un groupe de professionnels marseillais désireux de valoriser le patrimoine apicole français :

  • lutter contre la perte d'identité du miel industriel,
  • donner la parole aux petits apiculteurs,
  • éduquer les consommateurs à la diversité des miels français,
  • garantir une transparence absolue.

Chaque apiculteur partenaire est soigneusement sélectionné, visité personnellement et n'est intégré au réseau que s'il répond à trois critères :

  1. Miel pur et non mélangé
  2. Respect de l'environnement et des abeilles
  3. Origine géographique certaine et vérifiable

Le siège opérationnel est à Marseille, mais la collecte a lieu dans toute la France grâce aux partenaires locaux répartis entre la Provence, les Alpes, les forêts de l'Est, la Camargue et les zones méditerranéennes.

Les « 7 familles » du miel : une collection de terroirs

Les gammes proposées par la maison reprennent l'idée du jeu des sept familles : chaque pot appartient à une catégorie sensorielle et territoriale distincte.

Les principales familles sont :

  • Famille Provençale — lavande, romarin, garrigue, fleurs méditerranéennes
  • Famille des Montagnes — rhododendron, châtaignier d'altitude, millefleurs alpin
  • Famille des Forêts — miel de forêt, sapin, fleurs sauvages de sous-bois
  • Famille du Littoral — floraisons marines et aromatiques
  • Famille Méditerranéenne — thym, sarriette, maquis méditerranéen
  • Famille des Plaines — acacia, tournesol, colza
  • Famille des Garrigues — herbes aromatiques et arbustes provençaux

Chaque famille regroupe des miels aux caractéristiques aromatiques cohérentes, afin que le consommateur puisse s'orienter facilement parmi les parfums, les intensités et les origines.

Une philosophie de transparence

Chaque pot mentionne :

  • le nom de l'apiculteur,
  • le lieu exact de récolte,
  • l'année de la récolte,
  • la floraison prédominante,
  • l'absence de mélanges ou de pasteurisations.

Un choix rare et courageux, qui protège le travail des producteurs et redonne au miel français la dignité d'un grand produit du terroir.

Miels des 7 Familles raconte des terroirs, des saisons et des savoir-faire qui risqueraient de disparaître. Un voyage à travers la France, pot après pot.

Les miels de Provence :