Curiosità sullo Champagne
Effervescenza e Percezione Aromatica: il contri...
L’effervescenza è una delle caratteristiche più distintive dello Champagne, ma è anche un fenomeno complesso e fondamentale per l’esperienza sensoriale. In questo articolo approfondiamo come e perché si formano le...
Effervescenza e Percezione Aromatica: il contri...
L’effervescenza è una delle caratteristiche più distintive dello Champagne, ma è anche un fenomeno complesso e fondamentale per l’esperienza sensoriale. In questo articolo approfondiamo come e perché si formano le...
Lo Champagne: quando l’eccellenza è alla portat...
Champagne: un'eccellenza accessibile, ogni giorno Spesso considerato un lusso riservato a poche occasioni speciali, lo Champagne può invece essere un piacere quotidiano. Grazie ad alcuni vigneron indipendenti, esistono bottiglie autentiche,...
Lo Champagne: quando l’eccellenza è alla portat...
Champagne: un'eccellenza accessibile, ogni giorno Spesso considerato un lusso riservato a poche occasioni speciali, lo Champagne può invece essere un piacere quotidiano. Grazie ad alcuni vigneron indipendenti, esistono bottiglie autentiche,...
Ricette francesi
-
Sogliola alla meunière: il classico francese ch...
Un grande classico della cucina francese, semplice solo all’apparenza: la sogliola alla meunière è un esercizio di eleganza e precisione.Burro noisette, succo di limone fresco e farina: tre ingredienti e...
Sogliola alla meunière: il classico francese ch...
Un grande classico della cucina francese, semplice solo all’apparenza: la sogliola alla meunière è un esercizio di eleganza e precisione.Burro noisette, succo di limone fresco e farina: tre ingredienti e...
-
Capesante al Calvados: l’incontro elegante tra ...
Capesante al Calvados: una ricetta che unisce Francia e Italia Un grande classico della Normandia, le coquilles Saint-Jacques au Calvados, reinterpretato in chiave italiana: olio extravergine toscano al posto del...
Capesante al Calvados: l’incontro elegante tra ...
Capesante al Calvados: una ricetta che unisce Francia e Italia Un grande classico della Normandia, le coquilles Saint-Jacques au Calvados, reinterpretato in chiave italiana: olio extravergine toscano al posto del...
-
Kir Royal: l’eleganza di un cocktail senza tempo
Il Kir Royale è un cocktail raffinato e intramontabile che unisce l’eleganza dello Champagne alla dolcezza profumata della crème de cassis, un liquore al ribes nero originario della Borgogna. Facile...
Kir Royal: l’eleganza di un cocktail senza tempo
Il Kir Royale è un cocktail raffinato e intramontabile che unisce l’eleganza dello Champagne alla dolcezza profumata della crème de cassis, un liquore al ribes nero originario della Borgogna. Facile...
