Champagne Grande Réserve, Antoine Derigny

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Denominazione: Champagne AOC

Maison: Antoine Derigny

Vitigni: 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Area di provenienza: Côte des Blancs

Affinamento sui lieviti: 24 mesi

Dosaggio: 8 g/l

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Allergeni: Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 8–10°C

NOTE DEGUSTATIVE:

Lo Champagne Grande Réserve si presenta con una veste dorata brillante, animata da bollicine vivaci e persistenti che formano una mousse fine ed elegante. Al naso si colgono note leggere di tiglio, miele e limone, che evolvono con delicatezza. Al palato è fresco, con un accenno di menta che ne esalta la piacevolezza. Champagne leggero, fresco e armonioso, perfetto per ogni occasione.

ABBINAMENTI:

Perfetto per aperitivi e ricevimenti, ma sorprendente anche con un magret de canard speziato o piatti con una leggera aromaticità.