Champagne Blanc de Blancs Grand Cru, Antoine Derigny

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Denominazione: Champagne AOC

Maison: Antoine Derigny

Vitigni: 100% Chardonnay

Area di provenienza: Mesnil-sur-Oger, paese Grand Cru della Côte des Blancs

Affinamento sui lieviti: 36 mesi

Dosaggio: 10 g/l

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Allergeni: Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 10–12°C

NOTE DEGUSTATIVE:

Champagne Blanc de Blancs di grande eleganza. Il colore è oro scintillante, il bouquet aromatico è delicato, con profumi di agrumi che si ritrovano anche al palato in un’esplosione di freschezza e vivacità. Champagne strutturato, profondo, con un finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI:

Perfetto per accompagnare antipasti ricercati come un crostino al salmone affumicato o piatti gourmet a base di pesce crudo.