Fleur de Sel (Fior di sale) di Guérande al Peperoncino d’Espelette AOP Bio

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Denominazione: Fleur de Sel (Fior di sale) di Guérande al Peperoncino d’Espelette AOP Bio

Produttore: Artisans du Sel

Area di provenienza: Le Croisic, Penisola di Guérande, Loira Atlantica

Ingredienti: Fleur de Sel di Guérande, Piment d’Espelette AOP Bio (peperoncino basco). Senza additivi né conservanti, solo sale e peperoncino.

Formato: Confezione in vasetto di vetro – 70 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dall’umidità.

DESCRIZIONE:

Il Fleur de Sel di Guérande, raccolto a mano con il tradizionale mestolo (lousse), è il sale più prezioso delle saline atlantiche francesi: fine, bianco e delicato. In questa versione incontra il Piment d’Espelette AOP, il celebre peperoncino dei Paesi Baschi francesi, noto per il suo aroma fruttato e leggermente affumicato, con una piccantezza gentile.

Il risultato è un condimento esclusivo che unisce la raffinatezza del Fleur de Sel alla vivacità del peperoncino basco, per esaltare piatti dolci e salati con un tocco gourmet e sorprendente.

COME UTILIZZARLO:

Questo Fleur de Sel di Guérande al peperoncino è perfetto come tocco finale su diverse preparazioni. Qualche idea:

• Per dare carattere a una grigliata di carne o di pesce.
• Su uova al tegamino o strapazzate, per una colazione o brunch dal sapore deciso.
• Per arricchire verdure al vapore, patate arrosto o insalate fresche.
• Come tocco originale su cioccolato fondente, caramello o dessert cremosi.