Fleur de Sel (Fior di Sale) di Guérande

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Denominazione: Fleur de Sel (Fior di Sale) di Guérande

Produttore: Artisans du Sel

Area di provenienza: Le Croisic, Penisola di Guérande, Loira Atlantica

Ingredienti: 100% Fleur de Sel di Guérande. Senza additivi né conservanti.

Formato: Barattolo di ceramica 100 g con Main a Sel (mestolino da sale)

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dall’umidità.

DESCRIZIONE:

Il Fleur de Sel di Guérande è il gioiello delle saline atlantiche: un sale raro e prezioso, raccolto a mano con il tradizionale lousse durante le giornate di sole e vento, quando in superficie si forma una sottile pellicola di cristalli bianchi e leggeri.

Proposto in un elegante barattolo di ceramica artigianale, questo Fleur de Sel è protetto dall’umidità e mantiene intatta tutta la sua freschezza e croccantezza naturale. Il barattolo è accompagnato da una piccola main à sel (mestolino da sale), che permette di prelevare la giusta quantità di cristalli e di servire il sale in tavola così come si fa nelle famiglie francesi.

Ricco di preziosi minerali e oligoelementi, il Fleur de Sel è perfetto come condimento finale: un tocco leggero che esalta ogni ricetta, senza mai coprirne i sapori autentici.

COME UTILIZZARLO:

Il Sale fino di Guérande è un alleato in cucina. Ecco qualche idea:

• Da usare come tocco finale su carni, pesci o verdure grigliate.
• Perfetto per arricchire insalate fresche o piatti semplici come uova e patate.
• Ideale anche per dessert e cioccolato, per un contrasto dolce-salato gourmet.