Sale fino di Guérande aromatizzato per il pesce

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Denominazione: Sale fino di Guérande aromatizzato per il pesce

Produttore: Artisans du Sel

Area di provenienza: Le Croisic, Penisola di Guérande, Loira Atlantica

Ingredienti: Sale fino di Guérande, finocchio, erbe aromatiche selezionate. Senza additivi né conservanti, solo sale e piante aromatiche.

Formato: macinino a doppia regolazione - 80 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dall’umidità.

DESCRIZIONE:

Un sale marino d’eccezione, ottenuto naturalmente attraverso la setacciatura artigianale (tamisage) delle raccolte nelle saline di Guérande. Questo metodo tradizionale permette di separare i cristalli più grossi e ricavarne un sale fine dalla grana uniforme, ideale per l’uso quotidiano.

Arricchito con erbe aromatiche selezionate, tra cui il finocchio, diventa un condimento fresco e profumato, pensato per esaltare il gusto autentico del pesce e dei frutti di mare senza coprirne la delicatezza.

COME UTILIZZARLO:

Questo Sale di Guérande aromatizzato è perfetto in cottura, per marinare o come tocco finale su filetti, molluschi e frutti di mare. Qualche idea:

• Su un filetto di pesce fresco cotto con una noce di burro
• Per insaporire crostacei in padella o insalate di mare.
• Nelle marinature, salse leggere o ceviche casalinghi.